六張犁生魚片海鮮丼飯井上禾食菜單

台北生魚片丼飯推薦|井上禾食-超澎湃海鮮丼飯(附2022新菜單)

★貪吃食記★

六張犁生魚片海鮮丼飯井上禾食菜單

四月底天氣漸漸變熱,噢不~其實根本就是夏天了,這幾天一直很想吃生魚片丼飯,網路搜了一下發現在家裡附近就有評價頗高的生魚片丼飯可吃,但其實我們本來是鎖定排隊名店六張犁的壽司爸,但不知為何我們去的時候門口張貼一張公告休息七天,好吧!只好趕快找另一家在附近網路評價也不錯的「井上禾食」,而且我們是來到井上禾食搬家後的新址,就這麼剛好,我們去吃的那天4/26是井上禾食調整價格的第一天,嗚~買樂透如果有這麼準就好了,但到底漲價漲得值不值?這一餐見分曉!

井上禾食

六張犁生魚片海鮮丼飯井上禾食菜單

地址: 106台北市大安區樂業街72巷3號
營業時間: 11:45–14:00, 17:00–20:30(每週一公休日)
電話: 0922-799-649
facebook:https://www.facebook.com/井上禾食-198916487126910/
造訪日期2022.04

井上禾食菜單

六張犁生魚片海鮮丼飯井上禾食菜單

井上禾食的菜單很簡單,就這樣一面,如果當天沒有賣的餐點會用紅筆劃掉提醒,嗚~我最想吃的「鮭魚親子丼」沒有了,可能最近鮭魚還在持續缺貨中…只好怒吃「特選海鮮丼」來撫平心中的遺憾,蔡先生點了「炙燒無雙丼」,我們還加點了海膽手卷,因為上面是寫時價,蔡先生太害怕時價這兩個字,所以先去問了老闆一卷多少錢,當天一卷是報價180元,蔡先生出錢就給他點下去囉,偶一為之還好吧(笑),上面有寫可以加飯加湯,但是我們吃完才發現,下次二訪時在來試試看

六張犁生魚片海鮮丼飯井上禾食菜單

桌上有點餐小叮嚀,點完餐可以順便去拿餐具,包括筷子、湯匙、醬油碟、茶水、骨盤是自己要拿,芥末是放在丼飯裡,醬油是放在自己桌上,照片中日式藍色條紋罐子裡,醬油很好倒,但是倒的時候要注意蓋子跟瓶身是分開的,小心蓋子摔破

井上禾食-海膽手卷(時價180元)

六張犁生魚片海鮮丼飯井上禾食菜單

海膽手卷上面滿滿的海膽,都快看不到下面的高麗菜絲了,一口吃下去就滿滿海味,一瞬間突然從台北市飛到北海道了,哈哈好像誇張了點,濃郁的海膽味就像濃縮的大海在嘴巴裡一樣,口水就像漲潮的海浪,拍打著名為牙齒的消波塊

井上禾食-特選海鮮丼(460元)

六張犁生魚片海鮮丼飯井上禾食菜單

來了!!!我想吃好久的生魚片丼飯,今天廣島生蠔賣完了,老闆在點餐時有說換成鮑魚,可惡我比較喜歡生蠔的說,丼飯主要有「特選生魚片」,每天的魚種不太一樣,像我這次吃到的有紅甘、石鱸、鰹魚和鮭魚,另外一定會有的是甜蝦、干貝、松葉蟹肉、花枝、鮭魚卵,旁邊有金桔、醃薑片、海帶絲、玉子燒煎蛋、紫蘇葉來搭配

六張犁生魚片海鮮丼飯井上禾食菜單

雖然沒有鮭魚丼飯但還是有讓我吃到鮭魚啦!另外驚喜的人它就這樣一長條藏在裡面,另外我也很愛的甜蝦也很大隻,去殼、去沙線了,處理的很乾淨,有一些沒有處理好的,吃完我喉嚨都會一點點癢癢的,這邊完全不會,把松葉蟹肉跟鮭魚卵一起拌到醋飯中,又是另一場海鮮交響樂,大滿足啊!

六張犁生魚片海鮮丼飯井上禾食菜單

▲另一個方向可以看到滿滿的海鮮,整個放滿滿看不到醋飯啦!

六張犁生魚片海鮮丼飯井上禾食菜單

▲鮑魚也非常貼心直接幫你切好一塊塊的拼回殼裡,新鮮Q彈,一整個幸福好滋味啊!

井上禾食-炙燒無雙丼(420元)

六張犁生魚片海鮮丼飯井上禾食菜單

井上禾食的「炙燒無雙丼」主要有加量炙燒生魚片,今天是鮭魚跟鮪魚、甜蝦、干貝、比目魚、星鰻、鮭魚卵、搭配金桔、醃薑片、海帶絲、玉子燒煎蛋、紫蘇葉,這丼飯首推比目魚!!!第一口一定要吃比目魚配飯,比目魚濃郁的香味才不會被其他影響,星鰻不是只像露出來那麼小一片喔,下面是長長一條,用料沒有在客氣的,炙燒後的生魚片帶點焦香,搭配醋飯一起吃又有另一種不同的感覺,點炙燒的好處就是同一種食材,可以吃到生與熟兩種不同的處理方式,再搭配醋飯就變成有四種味道,多划算阿~~~

魚骨味噌湯

六張犁生魚片海鮮丼飯井上禾食菜單

在井上禾食有一點好處,一客丼飯就會附一碗湯,即便你今天點的是180元的「嫩雞親子丼」也有附湯,湯主要是用鮭魚跟新鮮蝦頭下去熬煮的,整碗湯濃濃海味,搭配海帶跟蘿蔔,喝起來非常鮮甜,裡面的鮭魚是有肉可以啃的,有魚刺,但魚刺很大很好挑,但小朋友跟老人吃的時候還是要注意一下

用餐環境

六張犁生魚片海鮮丼飯井上禾食菜單

▲簡單乾淨的日式裝潢,廚房採半開放式,廚房的日式門簾跟天花板上的燈籠,大大增加整個餐廳的精緻度,讓人感受到濃濃的日本味

六張犁生魚片海鮮丼飯井上禾食菜單

▲日本料理當然有一個吧台區,不過座位只有三個

六張犁生魚片海鮮丼飯井上禾食菜單

▲餐具自助區,筷子、湯匙、醬油碟、骨盤,衛生紙都在這邊自取,茶水當天是熱麥茶,也有七味粉提供給客人自取

心得感想

六張犁生魚片海鮮丼飯井上禾食菜單

沒想到在台北六張犁這邊有不少生魚片丼飯餐廳,而且一家比一家美味,我們在井上禾食點的這個組合很推薦給大家,想吃生的,有「特選海鮮丼」,想吃半熟的有「炙燒無雙丼」,由於料很多可以交換吃,配上溫溫的醋飯,蹦出十幾種口味,海鮮生魚片丼飯迷人之處,就是一碗小小的丼飯,夾起不同食材、配上醋飯或是醋飯再加上芥末醬油,一碗丼飯有十幾種味道,每一口都像是在開未知的寶箱,直到整碗吃完才發現寶藏在哪,等下次二訪要挑戰「極上海鮮丼」和「比目魚鰭邊星鰻丼」,還要記得加飯、加湯,coming soon~~~~~期待二訪!

井上禾食

地址: 106台北市大安區樂業街72巷3號
營業時間: 11:45–14:00, 17:00–20:30(每週一公休日)
電話: 0922-799-649
facebook:https://www.facebook.com/井上禾食-198916487126910/

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