uPoke 夏威夷生魚飯台大公館美食推薦健康餐

公館美食|uPoke 夏威夷生魚飯新鮮美味營養均衡-客製化你的健康餐

★貪吃食記★ 台北

uPoke 夏威夷生魚飯台大公館美食推薦健康餐

時序進入春天,天氣漸漸溫暖起來,吃膩大魚大肉,想來點清爽的健康餐,在台北公館台大校園旁有一間新開的夏威夷生魚飯,是主打減醣、高蛋白、低GI健康飲食的「uMeal優膳糧」集團旗下的餐廳「uPoke夏威夷生魚飯」,有多種主餐、配料、和醬汁可自由搭配,uPoke夏威夷生魚飯公館水源門市這邊,內用還可以讓你蕎麥麵、藜麥飯吃到飽,基本上如果是女生不加麵加飯也絕對有飽足感!看首圖那木碗比我臉大就知道uPoke給的份量不小!!

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uPoke 夏威夷生魚飯-水源門市

地址:台北市中正區思源街16號(水源福利會館、台大太子學舍這邊)
電話:02-2368-8756
營業時間:11:00-20:30
粉絲團:https://m.facebook.com/upoke.ShuiYuanBOT
價位:120-220元不等/人(憑台大相關證件,全單95折)
分店:吳興街和新光三越A11都有相關分店

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uPoke 夏威夷生魚飯-水源門市位在水源會館這棟一樓,旁邊是禮客及星巴克,對面是自來水園區,後面一整片就是台大的太子學舍,當天過去是週末還是有不少台大同學來用餐。其實在公館也有另一間生魚飯「yu poke」名字很像,但其實兩者完全不一樣,可別走錯!

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uPoke 菜單

挑食的人想吃健康餐,常被配到不喜歡的菜,但在uPoke 夏威夷生魚飯就沒這煩惱,因為想吃什麼通通自己選,可以避開自己不喜歡的品項,最基本的就是選一樣主菜+五樣配菜只要140元,但如果你有選擇障礙,可以直接選配好的套餐,像「卵雞添」和「鮭鮮仁」都是人氣較高的組合,當然如果你要從套餐裡換料也ok,都可以自由選,就是健康餐的自助餐概念。

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店內環境

一進店裡就可以看到巨幅畫作,相當浮誇的美味樣,讓原本簡單素白的店裡多了幾分熱鬧生氣,是說那天週日中午十二點半左右、店內就快坐滿了…不用這圖應該也是滿有人氣的XD也讓我滿意外現代人在週末拋開大餐,開始會想吃得健康一些。

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店內空間約有六桌,可坐20多人,內用的好處就是黑豆茶、蕎麥麵和藜麥飯都可吃到飽,但外帶也不用擔心吃不飽,店員在秤基底(藜麥飯和蕎麥麵)的時候都有用秤精準測量,不是憑店員感覺或是心情給XD所以不會遇到有時多、有時少的狀況,我覺得滿用心的。

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uPoke點餐台明亮乾淨,完全看得到食材新不新鮮,想吃什麼從這裡找靈感也可以,可能因為店剛開,店員滿熱心介紹,聽店員說這邊的蔬菜都是有機蔬菜,像是南瓜泥也都自己熬的不再請其他地方代工,就因為有位股東是醫生,很注重食材一定是要健康、無毒、有機。

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▲廚台玻璃乾淨透明到我隔著玻璃拍,還能如此清晰

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▲uPoke夏威夷生魚飯水源店內提供黑豆茶、開水、餐具、茶杯都自取

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點餐方式

uPoke夏威夷生魚飯水源店空間不大,店員人手也不多,所以採自助式內用,先劃單→結帳後獲得一個取餐呼叫器→震動即可取餐→吃完自己回收餐盤,基本上舉手之勞而已,不麻煩,但要提醒外帶朋友,因為響應台大環保政策,一次性餐具外帶沙拉碗會收2元,免洗餐具1元,塑膠袋1元,如果可以自備會更省錢哦!另外現在也有優惠好康是打卡可享八五折優惠,一百出頭就能吃飽吃健康,挺划算的!!

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uPoke餐點推薦

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鮪蝦迷Poke

基底:藜麥飯
主料:鮭魚、鮪魚、無毒草蝦仁
配料:玉米、海帶、紅蘿蔔、紫洋蔥、溏心蛋、小黃瓜、鴻喜菇
灑料:綜合堅果

我選的是蝦卵明太子醬,雖然是醬料中熱量較高的,但我不得不說,這樣搭起來真的好好吃,過去一直以為生魚片一定要搭祡魚醬油,配明太子醬也有另一番新風味,而且有發現嗎?其實這樣配根本是在吃散壽司,一份才220元,這麼便宜的散壽司哪裡買?!生魚都非常新鮮,草蝦更是一吃就知道,因為質地超Q彈,還有先調味過的樣子,相當有味道,大推「鮪蝦迷」套餐,是我內心第一名好吃!!

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小健人Poke

這一聽就知道是健人喜歡吃的,喂~怎麼聽起來怪怪der,是有健身的人啦!生菜基底,搭配有醃過的微微辣舒肥雞胸肉,肉質相當軟嫩,舒肥過的雞胸一點也不柴,再搭配健康養生的花椰菜、玉米筍、毛豆仁…等,不要看它看似很清淡,如果這時你選的醬是泰式酸辣醬就會相當夠味,配著泰式酸辣醬吃一口有種一秒回泰國的親切感,很適合我這種想要吃健康卻又想口味重一點的減重女子!

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卵雞添Poke

這道也是uPoke店內人氣非常高的套餐,雞胸肉配蝦卵的組合,「卵雞添」不是浪得虛名,搭配健康又繽紛的配菜,之前採訪過營養師,他就不斷提醒想要營養均衡,每天最好都要吃到每種顏色的蔬果,當時我心裡就滴咕這也太難了吧,現在有個uPoke這樣的健康餐自己配,紅橙黃綠紫都可以吃上好幾輪。

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自選Poke

這個是蔡先生的自選組合,和我一樣熱愛鮭魚蝦仁,再搭配他喜歡的蝦卵,週邊配菜也都是自己喜歡吃的,鴻喜菇、蘋果鳳梨、板豆腐…等,好啦真的總比吃油膩膩的雞腿便當健康,平常不愛吃冷食的他也難得讚美這樣的組合好滋味,接下來天氣更熱吃起來更覺得清爽。

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真材實料看得見

醬料的部份uPoke 夏威夷生魚飯也相當用心,推出好幾種提供選擇,包括泰式酸辣、和風柚子、日式柴魚醬油、還有日式芝麻醬、山葵芥末、蝦卵明太子、千島醬,非常多元,同一份料的poke換個醬就有不同滋味,比較不容易吃膩。

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每一口都真材實料,切成丁狀的生鮭魚依舊美味,依個人習慣吃法,可以全攪拌均勻享用,也可以自由一口基底+主料配菜慢慢吃,我個人是滿喜歡吃和在一起的感覺,口感有多層次,味道豐富多元。

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鮪魚也好吃!!!被切成一塊塊色澤還相當鮮艷,代表有絕對的新鮮度!

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無敵好吃的無毒草蝦仁,女兒吃了一口也愛上,有先調味過,口感Q彈有嚼勁可見新鮮!

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生菜都很鮮綠,沒有那種發黃、葉菜邊邊微爛的情況,每一口生菜都能吃到爽脆感!

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藜麥飯的好處不用我多說,這幾年廣為流傳,大家也都吃得很習慣,就連摩斯漢堡都用藜麥飯米堡,蕎麥麵和飯一樣相對生菜,他們會是比較有飽足感的,重點再強調一次,uPoke 夏威夷生魚飯水源店內用可無限加麵加飯唷!!

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餐後心得

在這個講求養生年代,大魚大肉容易找,但想要找到健康又美味的客製化料理其實不多,尤其主菜、配料讓你自由選擇搭配,「uPoke 夏威夷生魚飯」就很適合挑食或是在健身減重、甚至是減醣的朋友,我自己則是鮭魚愛好者,聽到有類似散壽司的健康料理怎能不來嚐嚐,價格最便宜一百出頭就能搞定,就連素食主義者也有鷹嘴豆泥可做主菜搭配,完全不怕沒得吃,可以攝取到健康的各色蔬菜,重點是好吃清爽沒負擔,推薦給大家!

uPoke 夏威夷生魚飯-水源門市

地址:台北市中正區思源街16號(水源福利會館、台大太子學舍這邊)
電話:02-2368-8756
營業時間:11:00-20:30
粉絲團:https://m.facebook.com/upoke.ShuiYuanBOT
價位:120-220元不等/人(憑台大相關證件,全單95折)

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