喜愛日本料理握壽司、海鮮丼飯的我們，又來到住家附近六張犁尋找好吃CP值高的店家，六張犁捷運站對面有間新開的平價海鮮丼飯握壽司日式料理「THE．春」，它是THE春的第二間店了，第一間在長春路，這是THE．春的貳號店，新鮮握壽司、生魚片丼飯光看照片就讓人口水直流。
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THE．春日式料理 信義店
地址：110台北市信義區和平東路三段171號
電話：(02)2732-8796
營業時間：週一至週日11:30~14:00, 17:30~21:00
臉書：https://www.facebook.com/thespringrestaurant
造訪日期：2022.05
THE．春日式料理菜單
THE春的菜單清楚明瞭，包括生魚片盤用的有什麼魚，各種不同海鮮丼飯的差別在哪，特別的是有一個品項叫做「老闆的心意」，如果不知道要點什麼，菜單上紅字有大姆哥的都是推薦菜色，不用怕踩雷。
▲THE春的門口就有立牌貼了幾種店內的招牌菜，海鮮珠寶盒看起來超厲害，評價也不錯，下次要點這個!另外也有一人份的套餐有魚有肉，偶爾想要奢侈享受一下卻又不想太傷荷包的，THE春的個人套餐一份1080元可以考慮!
▲追蹤THE春的IG並打卡，還可獲得一份山藥料理。
THE．春日式料理推薦菜色
熱愛生魚片、握壽司及海鮮丼飯的我們，肯定是要點一份THE春最強大的「十五貫握壽司組合」，什麼都吃得到。
THE春十五貫
THE春的十五貫握壽司不只單純的握壽司類，組合裡還有一顆生蠔，超新鮮我好愛，還有一小碟散壽司，還有鮮甜的天使紅蝦，握壽司的魚種包括旗魚、鰹魚、紅甘、鮭魚、還有炙燒過的紅甘握壽司、比目魚、干貝、星鰻，真的非常澎湃，
下層的醋飯酸甜味道剛好，份量大約是女生四個指節大小，而且握壽司上頭仔細看還分別有明太子、海葡萄、蟹膏來點綴，味道更多層次，也感受到THE春滿滿的誠意啊！
綜合刺身
喜愛吃生魚片的也不要錯過THE春的綜合刺身，五種海鮮，份量剛剛好，兩個人吃完大滿足！
▲每片生魚片都有半個手掌這麼大，吃起來真的很過癮！
老闆的心意-干貝佐蟹膏
我們點了三款老闆的心意，「干貝佐蟹膏」，美味清甜的干貝搭配濃濃海味的蟹膏，膽固醇爆表也值得啦!太美味了!
老闆的心意-雪蟹鉗(兩支)
不誇張THE春的雪蟹鉗真的很有誠意，很大支很肥，而且螃蟹最能吃到到底這間店用料新不新鮮，因為如果是不新鮮的蟹腳就無法這樣成塊，吃起來也會是鬆鬆爛爛的口感，但THE春的雪蟹鉗蟹肉是Q彈的，大滿足啊!
老闆的心意-尊鮭魚子壽司
喜愛鮭魚卵的朋友也可以點一下，滿滿魚卵在嘴巴爆開的感覺，好過癮啊!
熟食-明太子洋芋
THE春師傅把馬鈴薯切成薄片，約0.5cm，上面擠了滿滿的明太子再灑上鱈魚鬆，真的是美味至極，兩個人分食一盤差不多。
THE．春免費續湯
我覺得THE春很棒的一點是做定位後，店員會送上好喝又能不斷續湯的鮮魚味噌湯，裡面有魚肉、蘿蔔，鮮甜滋味真的忍不住想一碗接一碗，冬天一坐進來可以先喝湯暖暖胃，好舒服啊!
THE春信義店-店內環境
THE春店內走暖色系，木質裝潢，給人很溫暖的感覺，還有一個吧台可以近距離和師傅互動，從吧台的玻璃櫥窗也能看到今天有哪些新鮮好料。
▲THE春信義店門口的木拉門真的很日式、也很有質感，但價位卻相當親民，難怪THE春被稱是六張犁的平價日式料理。
▲THE春信義店洗手間簡單乾淨
THE．春日式料理心得
THE．春日式料理信義店地理位置非常好，離捷運六張犁很近，出站過馬路就到了，生魚片、海鮮…等都非常新鮮，價位合理、份量剛好，最推薦的就是「THE．春十五貫」，換算下來一貫不到40元，干貝也很肥美超大顆，喜歡生魚片握壽司的有機會來到信義區，可以來六張犁THE春日式料理貳號店嚐嚐好吃又平價的握壽司料理。
THE．春日式料理其他分店
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台北市信義區和平東路三段171號(捷運六張犁站)
(02)2732-8796
週一至週日11:30~14:00, 17:30~21:00THE．春日式料理 長春店
台北市松山區長春路490號(捷運南京復興站)
02-8712-7962
週一至週日11:30~14:00, 17:30~21:00
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