台北市的景觀餐廳又再一間！位在台北萬華西門町的「宿之酒店」最高樓的「Suz & Catorze」法蘭西新料理，有點像是創意法菜，又有西門町最厲害的淡水河景觀，不論是白天還是晚上都是情人約會、姐妹聚餐的好地方，耶誕節前特別來品嚐一下，不論是牛排、鴨胸或是圓鱈都非常好吃！我們就趁著住在宿之酒店時，享用了他們的法蘭西新料理。
宿之酒店Suz & Catorze法蘭西新料理-開胃菜：雞肝小塔
非常別緻的一道料理，送上來是一個戒指盒，如果男友帶妳來吃這間餐廳，看到第一道應該會嚇到，「什麼！要求婚了嗎？」哈哈哈~不是啦！戒指盒打開來、其實是宿之Suz & Catorze法蘭西新料理的開胃菜，雞肝上頭還有蝦卵，原本還會擔心有腥味，但其實處理得很好，滿好吃的！
宿之酒店Suz & Catorze法蘭西新料理-餐前麵包
有法式麵包還有雜糧麵包，可沾油醋醬
宿之酒店Suz & Catorze法蘭西新料理-沙拉
選用宜蘭甜蝦，非常新鮮都吃得到鮮甜，搭配酪梨和起司，旁邊還有主廚特製的番茄慕斯，這道一致獲得爸媽的好評！
宿之酒店Suz & Catorze法蘭西新料理-湯品
以番茄和海鮮做基底，主廚熬製得非常濃郁，裡面一大塊先煎過的干貝，用料不手軟，再搭配上面炸過的昆布，這道也很優秀！
宿之酒店Suz & Catorze法蘭西新料理-熱前菜
野菇義大利燉飯，宿之的燉飯和義大利的口感很像，米心偏硬未熟透的那種，但是醬汁已燉到每粒米都入味，一端上來就被香氣震讘到，上頭一條條的是炸過的金針菇。
宿之酒店Suz & Catorze法蘭西新料理-主菜：圓鱈
向來不太愛吃魚的我，聽到主菜是圓鱈，決定來嚐鮮一下，結果這道成了我們當晚最愛的主菜，圓鱈肉質細致，油花分布均勻，旁邊小塊的是炸的，口感和大塊用煎煮的不一樣，一種魚肉用兩種不同料理方式、讓大家品嚐，旁邊還有玉米筍及杏鮑菇的佐菜，後來才知道，飯店金主之一是海產大王，可以取得品質極好的圓鱈，真的好吃！
宿之酒店Suz & Catorze法蘭西新料理-主菜：菲力牛排
因為我沒吃牛，但媽媽和蔡先生點了都很愛，媽媽覺得菲力牛排非常好吃，外面烤得香酥，肉汁全鎖在裡頭，鮮嫩多汁
宿之酒店Suz & Catorze法蘭西新料理-主菜：熟成鴨胸
鴨胸外皮烤得金黃酥脆，肉質細嫩，旁邊還有一塊鴨肝，煎到黃金色，一口肉一口鴨肝，也相當美味！
宿之酒店Suz & Catorze法蘭西新料理-甜點：提拉米蘇
和別人家比較不一樣的是、提拉米蘇用的是餅乾，口感較硬，Cream就夾在三塊餅乾之間，甜而不膩！
餐廳吧台區，晚上在這邊喝點小酒也不錯！
▲靠窗邊能享用美食與美景
▲17樓的Suz & Catorze法蘭西新料理餐廳，擁有淡水河絕佳美景，也很適合在白天來品嚐，賞美景吃美食，人生一大享受！
Suz & Catorze 宿之酒店
地址： 10843台北市萬華區環河南路一段51號
電話： 02-2375-5511
官網：https://www.suz.mobi/
房間開箱文→宿之酒店河極宿
房價：5000-17000元不等→查房價
餐點價位：1-2千不等
