我是蝦餅狂熱份子，狂熱到我去夜市也會找尋有沒有在賣蝦餅的攤位，更別說到泰國料理餐廳月亮蝦餅一定是必點菜色，不過要找到有在賣蝦餅的地方不容易，更別說是好吃的蝦餅，後來看朋友在月亮蝦餅團購姑且買來一試，OH MY GOD!良品開飯的月亮蝦餅一試成主雇，簡單上手又好吃，連我這個料理白癡都能輕鬆弄出漂亮又好吃的蝦餅，還有不同厚度的蝦餅可選，今天就來開箱良品開飯這三種不同厚度的月亮蝦餅。
良品開飯的月亮蝦餅一共有三款不同厚度的蝦餅，分別是1.2公分、1.5公分、和地表最厚3.5公分，雖然厚度不同，但裡面都有著滿滿的蝦子餡料，每一口都能吃到蝦蝦。
先從還沒煮的模樣給大家看看厚度差別，尤其1.2公分和1.5公分的蝦餅真的有差，吃起來的爽度也不一樣，別看我這樣拿出來還是凍著的，良品開飯的蝦餅是不用退冰就可以直接料理的。
文章目錄
良品開飯月亮蝦餅做法
方式一：【少油煎】先把煎鍋熱鍋後，以小火慢煎的方式，油不用太多，也不需要一直翻面，先專心煎一面即可，有微金黃就可翻面，直到你喜歡的金黃酥脆程度就可起鍋，簡單到連我這不常進廚房的新手都成功了。
方式二：【油切烤】我說這是懶人料理的極致，丟進烤箱就可以了！烤箱先預熱到兩百度，再把蝦餅兩面塗抹奶油後就可進烤箱，自動幫你烤到金黃月亮蝦餅，方法更簡單，也是相對較沒負擔的料理方式，但口感上我還是比較喜歡吃煎過的。
方式三：【酥脆炸】丟進油鍋中用炸的，中火炸三到五分鐘就可翻面再炸另一面就可食用，這料理方式就相對肥胖一點，口感上和前兩者又不太一樣，喜歡酥脆感的朋友可以試試。
良品開飯月亮蝦餅經典原味1.2公分
良品開飯月亮蝦餅經典原味上桌了，它的厚度1.2公分，這樣的厚度吃起來是三款中最酥脆，但可別以為1.2公分就吃不到什麼蝦仁，請看下圖~~
來來來，看這斷面，一面不只一顆蝦仁，隨便一咬都能吃到蝦子，後來仔細看才知道良品開飯的月亮蝦餅蝦子是選用台灣在地基隆無澎發的蝦仁，飽滿實在還帶有Q彈口感，外脆內Q的蝦餅真的是極品，一定要推薦給大家
良品開飯的月亮蝦餅還有附羅望子沾醬，酸酸甜甜的，沾了醬又更像餐廳賣的月亮蝦餅了，酸甜滋味又賦予蝦餅另一種生命，吃多了也不會覺得太甜膩，帶點微酸的甜味剛剛好。
良品開飯月亮蝦餅超級特厚1.5公分
這款吃起來比經典原味更過癮，厚度1.5cm的月亮蝦餅，可以吃到更多蝦子，良品開飯標榜月亮蝦餅中有 80% 白蝦，每片都有厚實飽滿的蝦肉，鮮甜爽脆忍不住讓人一片接一片吃掉
煎月亮蝦餅其實有個技巧，很多人都會誤以為要一直幫它翻面，但其實它是要用小火慢煎，先把第一面煎到金黃香酥後再翻面煎，煎好後立刻用菜刀切開，可以聽到清脆的卡滋聲。
▲月亮蝦餅的每個斷片都有蝦仁跑出來，太誘人了啦!!
良品開飯月亮蝦餅地表最厚3.5公分
接下來要隆重為大家介紹良品開飯的月亮蝦餅新品，「地表最厚」蝦餅登場!!!3.5公分厚，要你吃一口就能得滿滿的蝦仁爆漿，這厚度我一看到根本覺得太誇張了!!!難怪朋友極力推薦!!!
良品開飯的地表最厚月亮蝦餅因為厚度驚人，最好料理的方式是半煎炸，把油倒多一些，可以讓一半的蝦餅厚度浸泡在油鍋裡，料理的時間會比前兩個厚度的蝦餅再久一些，但美好的食物值得等待。
不誇張，煎好之後，良品的地表最厚月亮蝦餅比一個十元的高度還要高，而且切面可以看到滿滿蝦仁和你SAY HI，想感受滿口爆漿蝦仁，3.5公分的地表最厚可以嚐嚐，官網現在還有體驗價XD
不同厚度蝦餅食用比較&心得感想
仔細比較不同厚度的蝦餅，地表最厚3.5公分這款，和特厚1.5公分相比，面積有比較小一點，但厚度增加一倍，以喜歡酥脆口感的人來說，我會比較推薦經典原味或特厚，但如果喜歡吃Q彈有嚼勁的會推薦一定要試試良品的地表最厚3.5公分月亮蝦餅，真的很特別!
不同厚度的月亮蝦餅疊在一起就可以明顯看到厚度的差異，厚的Q彈飽滿，經典原味爽脆香酥，中間的特厚1.5公分可以感受到兩者美味，可怕的是它們都有一個特點，就是也太涮嘴，每次熱騰騰煎出來，我自己會先吃掉一塊，接著女兒還沒等開飯了就直接開嗑，一桌菜都弄好要開飯時月亮蝦餅那盤只剩一半了…XD
冷凍月亮蝦餅推薦第一絕對是它-良品開飯！冷凍可保存半年，平常要上班哪那麼多時間採購，所以團購來一批月亮蝦餅要囤貨完全不怕過期，不同厚度的月亮蝦餅也都幫你準備好了，料理方式簡單，價格也不貴，一片100出頭，比泰式料理餐廳賣的便宜多了，自己料理健康又好吃，如果你也和我一樣是月亮蝦餅狂熱份子，大推，一定要試試!!
月亮蝦餅哪裡買→良品開飯
*省錢小撇步：官網右下角+LINE@ 可獲得50元折扣碼
延伸閱讀
- 涼州游嚴行D-Place法式料理私廚｜訂位總是秒殺的老宅無菜單料理
- 春韭晴光店｜AI教父黃仁勳推薦的台菜私廚無菜單料理(含包廂.訂位資訊)
- Will’s Teppanyaki頂級海鮮食材鐵板燒2024全新菜單
- 海派上海小吃｜台北中山區無菜單料理｜處女蟳螃蟹牛三寶菜單料理分享
- Impromptu by paul lee米其林一星無菜單料理｜經典法式手法.日式板前服務.搭台灣小農食材
- Will’s Teppanyaki頂級海鮮食材鐵板燒｜台北CP值最高必吃鐵板燒(附菜單)
- 輪輪1976和食茶酒駅｜台北信義區精緻餐酒館列車包廂體驗大正浪漫情懷
- 京都勝牛｜來自日本現炸60秒的美味｜炸牛排炸豬排一次滿足(台中lalaport店)
