台東成功美食卡滋爾鬼頭刀魯肉飯特色美食在地小吃菜單

台東成功美食|卡滋爾鬼頭刀魚特色料理|必吃得獎的鬼頭刀魯肉飯

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台東成功美食有什麼?當初因為從台東往北開,玩完池上伯朗大道後再繼續往北,下榻在台東成功漁港附近的春夏秋冬海景民宿,入住時問老闆台東成功鎮餐廳推薦?老闆很可愛的說「魚港16間餐廳老闆我都很熟,我推薦哪間都不對」但深入了解之後,如果去成功漁港吃,一個人的費用大概要六百八百起跳,後來我們追問附近有沒有特色小吃,老闆就推薦了「卡滋爾鬼頭刀特色美食」,老闆特別點名「鬼頭刀滷肉飯」滿好吃的,魚肉做的滷肉飯還沒嚐過耶!就決定晚餐吃卡滋爾了,後來才知道卡滋爾曾獲得「臺灣魯肉飯節十大特色名店」,台東成功特色餐廳之一吃過真的覺得不錯值得推薦!

台東成功美食卡滋爾鬼頭刀魯肉飯特色美食在地小吃菜單

卡滋爾鬼頭刀特色美食

地址:961台東縣成功鎮大同路115號
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00 每周一公休
電話:08-985-2257
官網:卡茲爾臉書

卡滋爾鬼頭刀特色美食-菜單

台東成功美食卡滋爾鬼頭刀魯肉飯特色美食在地小吃菜單▲有很多可以選擇,有選擇障礙的朋友很簡單,就是前面有寫招牌的全部給點下去

卡滋爾鬼頭刀特色美食-魚干魯肉飯 $50

就是為了這碗鬼頭刀魯肉飯來的,使用鬼頭刀魚干、配上傳統的滷肉一起下去滷,有帶點肥油的滷肉又有一塊一塊的鬼頭刀魚干,比傳統魯肉飯多了海味,是一道相當有特色的主食,我很喜歡粒粒分明不會黏答答的白飯,可以讓醬汁均勻的在每一粒米飯上,吃起也不至於太油膩,肉塊有大有小,醬汁不死鹹,我們吃第一口都覺得真的是來對了,吃完忍不住想再來一碗。

台東成功美食卡滋爾鬼頭刀魯肉飯特色美食在地小吃菜單

卡滋爾鬼頭刀特色美食-炸鬼頭刀魚排 $120

如果想試試看鬼頭刀本人的話這道菜必點,軟嫩的鬼頭刀魚排、配上外層炸得酥脆麵衣,魚肉不乾柴、吃起來是還會流汁的那種,沒有魚腥味,鬼頭刀的肉質也比想像中細緻,旁邊有醬料可以搭配,重點是它幾乎沒有刺,好喜歡!!

台東成功美食卡滋爾鬼頭刀魯肉飯特色美食在地小吃菜單

卡滋爾鬼頭刀特色美食-鬼頭刀魚羹 $60

鬼頭刀魚羹有點像土魠魚羹,但是鬼頭刀吃起來比土魠魚更紮實,魚羹偏甜,裡面魚肉又多又大塊,一碗魚干魯肉飯、配上鬼頭刀魚羹絕配,美味又吃得飽。

台東成功美食卡滋爾鬼頭刀魯肉飯特色美食在地小吃菜單

卡滋爾鬼頭刀特色美食-鬼頭刀蚵仔煎 $70

這一道也深深打中我心,老闆娘煎得好像台東炙熱的太陽阿,旁邊酥脆的餅皮超好吃,裡面的料有大顆多汁的蚵仔、加上鬼頭刀魚塊,搭配獨特的醬汁非常優秀,可惜我們這天來老闆用的菜是豆芽菜,如果是小白菜就更完美了

台東成功美食卡滋爾鬼頭刀魯肉飯特色美食在地小吃菜單

卡滋爾鬼頭刀特色美食-玉里麵 $60

因為來到花東接近玉里,想說沒吃過傳說的台灣拉麵玉里麵,看到菜單上有想說嘗鮮看看,吃完覺得就是陽春麵啊,湯頭是用大骨熬的所以比較香,但是油麵跟配料就是陽春麵的感覺,這道就可以pass把肚子留給鬼頭刀魯肉飯,有機會到花蓮吃吃看正統的玉里麵看看會不會讓我改觀XD

台東成功美食卡滋爾鬼頭刀魯肉飯特色美食在地小吃菜單 台東成功美食卡滋爾鬼頭刀魯肉飯特色美食在地小吃菜單

卡滋爾鬼頭刀特色美食-用餐環境

台東成功美食卡滋爾鬼頭刀魯肉飯特色美食在地小吃菜單 台東成功美食卡滋爾鬼頭刀魯肉飯特色美食在地小吃菜單▲門口看起來就是小吃店,裡面有冷氣而且座位大概有快10桌,門上還有貼縣長的恭賀海報,獲得台灣魯肉飯節特色魯肉飯獎

台東成功美食卡滋爾鬼頭刀魯肉飯特色美食在地小吃菜單▲餐具及醬料是自助式,小碗也準備在旁邊自取

台東成功美食卡滋爾鬼頭刀魯肉飯特色美食在地小吃菜單

台東成功美食卡滋爾鬼頭刀魯肉飯特色美食在地小吃菜單▲牆上有店裡的歷史,原來「卡茲爾」是女老闆父親的名字,為了感念父母親當時的辛苦所以店名就取「卡茲爾」,而且為了凸顯父親當年討海捕魚的辛勤過往,姊妹在用餐區擺上許多老照片,讓大家了解早期討海人家的生活點滴。

台東成功美食卡滋爾鬼頭刀魯肉飯特色美食在地小吃菜單▲擺設都是古董的感覺,牆上還有年代很久遠的照片給大家看當時的台東

卡滋爾評價

謝謝民宿老闆的推薦讓我們吃到不同於以往的在地小吃,感覺只有來到東部才有機會吃到鬼頭刀料理,而且CP值很高,我們一家四口漁港吃海產可能要花到1000元以上,在卡茲爾不用500元全家吃非常飽,開車回民宿的路上,還在全聯買了芒果奶凍捲回去當點心,可惜成功漁港附近只停留短短一晚,聽說裡面的生魚片便宜又大碗,下次二訪台東時再來品嚐囉!

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