台東成功美食有什麼？當初因為從台東往北開，玩完池上伯朗大道後再繼續往北，下榻在台東成功漁港附近的春夏秋冬海景民宿，入住時問老闆台東成功鎮餐廳推薦？老闆很可愛的說「魚港16間餐廳老闆我都很熟，我推薦哪間都不對」但深入了解之後，如果去成功漁港吃，一個人的費用大概要六百八百起跳，後來我們追問附近有沒有特色小吃，老闆就推薦了「卡滋爾鬼頭刀特色美食」，老闆特別點名「鬼頭刀滷肉飯」滿好吃的，魚肉做的滷肉飯還沒嚐過耶！就決定晚餐吃卡滋爾了，後來才知道卡滋爾曾獲得「臺灣魯肉飯節十大特色名店」，台東成功特色餐廳之一吃過真的覺得不錯值得推薦！
文章目錄
卡滋爾鬼頭刀特色美食
地址：961台東縣成功鎮大同路115號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 每周一公休
電話：08-985-2257
官網：卡茲爾臉書
卡滋爾鬼頭刀特色美食-菜單
▲有很多可以選擇，有選擇障礙的朋友很簡單，就是前面有寫招牌的全部給點下去
卡滋爾鬼頭刀特色美食-魚干魯肉飯 $50
就是為了這碗鬼頭刀魯肉飯來的，使用鬼頭刀魚干、配上傳統的滷肉一起下去滷，有帶點肥油的滷肉又有一塊一塊的鬼頭刀魚干，比傳統魯肉飯多了海味，是一道相當有特色的主食，我很喜歡粒粒分明不會黏答答的白飯，可以讓醬汁均勻的在每一粒米飯上，吃起也不至於太油膩，肉塊有大有小，醬汁不死鹹，我們吃第一口都覺得真的是來對了，吃完忍不住想再來一碗。
卡滋爾鬼頭刀特色美食-炸鬼頭刀魚排 $120
如果想試試看鬼頭刀本人的話這道菜必點，軟嫩的鬼頭刀魚排、配上外層炸得酥脆麵衣，魚肉不乾柴、吃起來是還會流汁的那種，沒有魚腥味，鬼頭刀的肉質也比想像中細緻，旁邊有醬料可以搭配，重點是它幾乎沒有刺，好喜歡!!
卡滋爾鬼頭刀特色美食-鬼頭刀魚羹 $60
鬼頭刀魚羹有點像土魠魚羹，但是鬼頭刀吃起來比土魠魚更紮實，魚羹偏甜，裡面魚肉又多又大塊，一碗魚干魯肉飯、配上鬼頭刀魚羹絕配，美味又吃得飽。
卡滋爾鬼頭刀特色美食-鬼頭刀蚵仔煎 $70
這一道也深深打中我心，老闆娘煎得好像台東炙熱的太陽阿，旁邊酥脆的餅皮超好吃，裡面的料有大顆多汁的蚵仔、加上鬼頭刀魚塊，搭配獨特的醬汁非常優秀，可惜我們這天來老闆用的菜是豆芽菜，如果是小白菜就更完美了
卡滋爾鬼頭刀特色美食-玉里麵 $60
因為來到花東接近玉里，想說沒吃過傳說的台灣拉麵玉里麵，看到菜單上有想說嘗鮮看看，吃完覺得就是陽春麵啊，湯頭是用大骨熬的所以比較香，但是油麵跟配料就是陽春麵的感覺，這道就可以pass把肚子留給鬼頭刀魯肉飯，有機會到花蓮吃吃看正統的玉里麵看看會不會讓我改觀XD
卡滋爾鬼頭刀特色美食-用餐環境
▲門口看起來就是小吃店，裡面有冷氣而且座位大概有快10桌，門上還有貼縣長的恭賀海報，獲得台灣魯肉飯節特色魯肉飯獎
▲餐具及醬料是自助式，小碗也準備在旁邊自取
▲牆上有店裡的歷史，原來「卡茲爾」是女老闆父親的名字，為了感念父母親當時的辛苦所以店名就取「卡茲爾」，而且為了凸顯父親當年討海捕魚的辛勤過往，姊妹在用餐區擺上許多老照片，讓大家了解早期討海人家的生活點滴。
▲擺設都是古董的感覺，牆上還有年代很久遠的照片給大家看當時的台東
卡滋爾評價
謝謝民宿老闆的推薦讓我們吃到不同於以往的在地小吃，感覺只有來到東部才有機會吃到鬼頭刀料理，而且CP值很高，我們一家四口漁港吃海產可能要花到1000元以上，在卡茲爾不用500元全家吃非常飽，開車回民宿的路上，還在全聯買了芒果奶凍捲回去當點心，可惜成功漁港附近只停留短短一晚，聽說裡面的生魚片便宜又大碗，下次二訪台東時再來品嚐囉！
按讚加入粉絲團
