台北超好吃的「皮皮千層蛋糕」現在宜蘭也吃得到了！就在宜蘭蘭城晶英酒店、新月廣場旁邊的百年古蹟「藍屋」，也是宜蘭旅遊新景點，皮皮手作千層在宜蘭門市除了推出藍屋限定口味「海洋千層」(蝶豆花)，還有氣泡飲和超香濃的巧克力霜淇淋，在古蹟裡吃下午茶，好吃又好拍，而且為了怕想吃皮皮千層的朋友買不到，藍屋門市還有線上預訂服務，可預約當日想吃的口味，在營業時間內都可來現場取蛋糕，以後來宜蘭除了吃宜蘭在地小吃，又多了美味的甜點皮皮手作千層可享用，這次我們一共點了六種口味，一起用眼睛來吃千層蛋糕吧！
文章目錄
皮皮手作千層-宜蘭藍屋門市
地址： 260宜蘭縣宜蘭市神農路二段117號
電話： 03-932-1500
營業時間：11:00-21:30
皮皮手作千層臉書粉專。線上預訂皮皮千層蛋糕
皮皮手作千層飲料菜單
宜蘭的皮皮手作千層菜單多了台北沒有的限定版蝶豆花口味，還有氣泡飲、霜淇淋…等，當然來到藍屋店了就是要點藍屋門市才有的「海洋千層」來試試，但如果怕來晚了吃不到自己想要的口味，可以透過線上預訂的方式，皮皮千層會幫忙把你想要的口味留下來，另外內用的部份有低消哦！六歲以上每人的低消是一杯飲品或任一產品，平日用餐限時兩小時，假日1.5小時，工作人員有限，點菜採自助式、不收服務費，店內有提供免費插座，要把這邊當星巴克也是沒問題的哦!
皮皮手作千層推薦蛋糕
海洋千層(蝶豆花)
藍屋限定款「海洋千層」用蝶豆花製作出藍紫色的餅皮、顏色有深有淺，就像是大海一樣，藍色調的餅皮中間夾一層黃色鳳梨餡，上頭再擠上像是浪花的鮮奶油，光是外表如此特別就值得點它來拍照了！至於口感，海洋千層吃起來是酸酸甜甜的，因為減糖配方，一個人吃一塊剛好，也不會覺得過於甜膩，應該是女生會喜歡的味道。不過要提醒，蝶豆花孕婦不能吃哦!所以準媽媽們記得要避開這個口味。
芝麻千層
在台北忠孝店吃過皮皮的芝麻千層，這回來到宜蘭再看到芝麻二話不說點起來，好喜歡這款芝麻，味道很濃郁、也是不會過於甜膩的口味，跟鮮奶油也搭，千層餅皮相當鬆軟，是綿密濕潤的口感，可以感受芝麻在口中滿溢的香氣。
香草千層
如果怕踩雷，「香草千層」這口味最保險，也是最能吃出店家功力的味道，皮皮的香草千層口感很綿密，入口咬下立刻可以感受到香草香氣還有奶油的濕潤，通常不知道要點什麼口味的時候，香草就對了！
栗子千層
上層厚厚一層栗子泥，軟糯香甜的栗子，香氣撲鼻，和滑順的鮮奶油與蛋皮交疊，讓口感多層次，微甜滋味一樣是一款吃完不會覺得太有罪惡感的千層蛋糕，喜歡栗子的不要錯過。
抹茶千層
濃郁的抹茶香氣來自於皮皮千層他們採用的是日本級的抹茶粉，微微帶點苦韻、卻又相當清新，口味散成著成熟氣息，搭上滑順鮮奶油和細緻的蛋皮，是口味非常鮮明的千層蛋糕。
伯爵千層
皮皮手作千層的伯爵口味讓我印象特別深刻，別看它看起來相當樸素，好像沒什麼特色，但吃一口就能強烈感受到伯爵茶香氣，口感細緻滑潤，味道清雅不甜膩，茶香真的很讓人驚豔，尾韻都能嚐到伯爵茶香，我個人非常喜歡。
巧克力霜淇淋
皮皮手作千層藍屋門市還有霜淇淋可吃，我們點的是巧克力口味，聽說皮皮千層的霜淇淋是選用全台僅五間店在用的「法國知名依思尼鮮奶油」，巧克力味道非常濃郁，但吃起來是大人的口味，偏苦甜型的巧克力，搭配上面灑的焦糖海鹽，鹹鹹甜甜的讓人忍不住一口接一口，上面還有馬卡龍、脆迪酥做裝飾，份量算多哦!這樣120元而已，下次來我還會點。
氣泡飲
▲由左到右依序是柚子檸檬、百香、初戀(覆盆莓、藍莓)、鳳梨，夏天喝起來真的是透心涼。
皮皮手作千層-宜蘭藍屋門市環境介紹
皮皮手作千層蛋糕在宜蘭新月廣場旁的藍屋門市，建築物是宜蘭有名的百年古蹟，1896年興建的宜蘭監獄署一部份，原是舊宜蘭監獄門廳的木造建築，不論外觀或是裡面都充滿古色古香的氣息。
▲皮皮千層門市保留古蹟原本的地板和窗框…等，在這邊喝下午茶真的有不同的味道。
▲除了大廳，還有一大一小的包廂，當然平日沒人包場時就是當一般空間使用。 
▲喝水、紙巾、餐具…等也都自己來哦!
▲這間空間較大， 約可容納22人左右
▲千層蛋糕都是從台北直送，非常新鮮。
▲除了千層派一樣有瑪麗蓮、磅蛋糕和可麗露。
皮皮千層藍屋門市心得感想
有別於皮皮手作千層台北門市，宜蘭藍屋門市有限定版的海洋千層跟霜淇淋，好吃又夢幻，而且地點非常特別，就在蘭城晶英酒店、新月廣場旁的百年古蹟，在古蹟裡吃蛋糕喝下午茶的感覺很特別，蛋糕也不貴，平日還可待滿兩小時，有插座想要辦公一下，或約朋友在這邊吃點心聊天，皮皮千層藍屋門市是不錯的選擇感覺，下次有機會到宜蘭市記得去感受一下！
| 貝貝 ｜華視新聞主播 / 旅遊作家 / Youtuber
電視裡的我，透過新聞播報，帶您關注公眾利益、最新時事。 Ⓕ貝貝 FB粉絲團 謝謝您的到訪，如果喜歡我的分享， 歡迎轉貼連結 |
店家/景點資訊
- 店家名稱：皮皮手作千層宜蘭藍屋門市
- 所在地址：260臺灣宜蘭縣宜蘭市神農路二段117號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：03-932-1500
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
週五週六營業至22:00
