想吃韓式料理又想吃牛排怎麼辦？我們這次下台中，就遇到這樣的天人交戰，老公想吃牛排，我想吃韓式料理，但怎麼會有餐廳兩者都有的，還好被我們搜到台中臻韓饌，就是這麼一間奇妙的餐廳，讓你吃得到美味牛排，又能品嚐到道地的韓式料理，想吃義大利麵他們也有!!!解決了我們的問題，而且吃完我們都超~滿~意~
「臻韓饌和他的好朋友」小菜有四種，讓你無限吃，吃完可以再續，老闆也沒在怕你吃，每一次都裝滿滿的，份量頗多，這一天我們吃到的小菜有海帶、木耳、牛蒡絲、醃蘿蔔，另外有韓式泡菜和黃金泡菜，這是要額外付費的，大推黃金泡菜，是會讓你一口接一口的好滋味，酸酸甜甜，女生一吃就會愛上。
「臻韓饌和他的好朋友」推薦必點美食：特殊風味鍋-豬肉石鍋拌飯(200元)
別小看石鍋拌飯，臻韓饌和他的好朋友處理肉片的方式是先煎過再烤，特別香，配料也相當豐富、花椰菜、玉米、胡蘿蔔絲、蛋…等，如果喜歡吃鍋粑，在服務生端上桌後靜待五分鐘，忍一下，等一下就有香香脆脆的鍋粑飯，我自己每次點石鍋都是這樣吃，拌飯的醬也是特別調製，香甜微辣，推推必點!!另外你還可以加30元就有起司，又可以嚐到另一種風味的石鍋拌飯。
「臻韓饌和他的好朋友」推薦必點美食：香辣炸年糕(120元)
一般我們在韓式料理店要吃韓國年糕，通常餐廳都是炒的，因為年糕在下鍋油炸時，火候要控制的好，讓他不會爆掉是有點難度的，不過在「臻韓饌和他的好朋友」他們家就是要挑戰，用炸的，加上韓式風味的醬包裹著，這一道一定要趁熱吃，愛年糕的朋友必點!!
「臻韓饌和他的好朋友」推薦必點美食：韓式炸雞(180元/小份)
韓式炸雞採用棒棒雞腿和雞翅，有原味和辣味，你可以選擇綜合，一次可吃到兩種風味，皮薄酥脆，咬一口立刻噴汁，雞肉應該是有先醃過，連裡頭的肉絲都有入味，辣味適合重口味的人，怕辣的也可以嚐嚐，不會太辣，在外皮刷上自製的韓式辣醬，和原味相比多了甜鹹香辣的味道，原味上面也有灑上特別的香料，推薦必點!!
「臻韓饌和他的好朋友」推薦必點美食：海鮮煎餅(220元)/加50多起司
這一道乍看之下有點像PIZZA，因為它是厚片，不是薄皮，它可比PIZZA真材食料多了，裡面夾著滿滿的海鮮料，有章魚、魷魚、鮮蝦…等，另外還有菇類，餡料相當豐富，口感紮實，再搭配上面兩種起司，真的是太享受啦!!!海鮮煎餅來臻韓饌推薦必點!!
「臻韓饌和他的好朋友」推薦必點美食：慢燉牛肋條(280元)
店內人氣鍋物第一名，說是第一，當然就要點來嚐嚐，以洋蔥、昆布、蒜頭、蘿蔔等料細火慢燉了12小時出來的湯，真的必嚐，湯頭極為清甜!!再加上先炒過後的牛肋條也一起燉煮，牛肋條也被煮得相當軟嫩，毫不費力就可以在嘴裡化了它，裡頭還有蔬菜、冬粉、菇類及年糕片，特別的是冬粉可不是一般冬粉，他特粗，原來是用地瓜做的!!因為辣粉是額外加入，所以可依客人的口味調整，非常貼心!!
「臻韓饌和他的好朋友」推薦必點美食：馬鈴薯燉排骨(280元)
不吃牛的朋友可以點這馬鈴薯燉排骨，排骨也是相當軟嫩，湯頭也是和牛勒條一樣，只是換成豬排骨一起燉，一樣有洋蔥、昆布、蒜頭、蘿蔔等料細火慢燉，濃郁而不油膩，喝了這個湯你絕對會覺得值得這個價!!
湯鍋會附一碗健康的紫米飯，用韓國的傳統餐具裝著，只差沒附上扁扁的韓國筷XDD
喜歡吃炸雞的還有這項選擇-「雞柳條」，和韓式炸雞的外皮不一樣，這個皮較厚實，更有口感，選用里肌部位，外皮酥脆，內裡肉質纖維較分明，但不會有乾乾柴柴的感覺。
「臻韓饌和他的好朋友」推薦必點美食：嫩肩菲力牛排(300元)
在臻韓饌這邊有很厲害的處理方式，可以將原塊牛排，以真空恆溫的方式長時間烹煮，使肉的熟度均勻，吃起來的口感軟嫩，不用任何佐料就能吃到牛排最原始的美味，吃起來肉質軟嫩、還能保有滿滿的肉汁，因為老闆自己也是老饕自己挑選進來的牛排，每塊都是上上之選，旁邊留了油脂沒有處理掉，讓客人自行選擇，因為像某人就很愛這樣的口感啊啊啊!!!XDD
「臻韓饌和他的好朋友」推薦必點美食：精選沙朗心牛排(350元)
低溫55度烹煮六小時，讓每一塊肉都是同溫變熟，五分熟切開來還會是粉嫩的粉紅色，質地超嫩，油花雖然分布較不均勻，但咬到油花的地方，還是會噴汁，蔡先生較偏愛菲力牛的口感，可惜貝貝不吃牛，以上兩個美味牛排都是蔡先生的心得分享。
臻韓饌的老闆自己就是老饕，愛吃、也愛玩料理，念的還是食品研究相關的科系，喜歡看外國的料理節目，店內的東西因為自己也吃，所以食材和用料也不馬虎，很多東西是直接從韓國進口，據說油還是用比較健康的芥花油，不是隨便的炸油，裝璜走西餐廳風格，感覺很舒服，而且空間寬敞，萌寶可以在裡面跑來跑去(誤)
至於店名「臻韓饌和他的好朋友」為什麼這麼妙?!原來老闆希望除了來這邊可以吃到臻韓饌道地的韓式料理外，還可以吃到其他好朋友的料理，像是牛排、義大利麵等，另外也有另一層涵意，希望這裡能聚集許多好朋友一起來吃飯，很有意思！下方菜單提供參考
「臻韓饌和他的好朋友」菜單
臻韓饌 和他的好朋友
地址：台中市北區進化路280號
電話：04-2360-0498
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
推薦菜色：海鮮煎餅+起司、韓式炸雞、石鍋拌飯、慢燉牛肋條
粉絲專頁：https://www.facebook.com/realkoreafood/
基本消費：160/人，不收服務費
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