【食記】台北民權西路站❤吃肉大滿足❤方圓涮涮鍋

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天氣冷了,又到了吃鍋的季節!

我超愛吃火鍋的,早些年還沒走鐘的鍋大爺,我熱愛它的蒙古湯頭

現在方圓涮涮鍋的蒙古蒜香湯頭,真的是我的心頭好!!!

但它走得其實是平價高級肉路線

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牆上掛著牛隻部位的圖解

看來店家主打牛肉,因為我不吃牛

特別點選它的雪花羊,也還不錯!!

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方圓涮涮鍋的擺設是兩人一鍋

四人就有兩鍋,都可開鴛鴦來吃

通常這樣的吃法,會比較像吃到飽

怕大家的菜都丟進去~默默把朋友菜吃光XD

今天和朋友點的湯底是蒙古蒜香(左)、四川麻辣(右)

OMG!!!兩個湯底都超厲害,重口味的朋友一定愛,

我就很愛,不用出動沾醬,光用這湯底涮肉就很夠味

蒙古蒜香(加價70元):嚴選枸杞、草果、當蔘等中藥材,清甜養生、自然健康-截取自菜單

四川麻辣(加價70元):湯頭辣而不辛,麻而不嗆,有天然植物保護腸胃之功效,我覺得不辣,很香倒是真的!

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因為看菜單上頭寫著羊肉適合搭配蒙古蒜香湯底

果然沒讓人失望,這是最便的羊肉-雪花羊,330元,

油花平均分布,吃起來帶點嚼勁,份量是9盎司(店內最少的羊肉盤)

但這樣吃起來已經超過癮的了,我是大食怪女子,整個吃得很滿足!!!

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不過說到菜盤,份量和種類卻沒有一般涮涮鍋店來得多

可能主打就是肉品吧!菜盤附上的東西就如圖片所看到的

高麗菜也不多、就幾片而已,底下的綠色青菜更少得可憐

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還好有麵條可以幫忙撐場、填肚子

不然習慣一口菜一口肉的我~可能因肉太多

顯得菜量不足,這點很可惜~也許或最近高麗菜價格真的還是居高不下

店家為了省成本,比較節省得供菜

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方圓涮涮鍋有自助吧,這一區是醬料

但說真的…超級重口味的我都不需要沾醬了

你就知道湯底有多濃,一度鹹到我想請他們加清湯

可是我好愛!!!味道超棒!

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自助吧的部份也還算豐富

由左而右依序是:冰淇淋、醬料區、奶茶機紅茶機

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方圓比較特別的它還有果醋機,我狂喝這個

好好喝喔~我本身就愛酸酸甜甜的東西

在外面火鍋店也比較少看到,所以喜歡喝果醋得不妨可以嚐鮮看看

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廚房的部份,方圓用大片玻璃+流蘇

若隱若現的讓饕客可以看看師傅如何現切肉片

以下菜單提供參考

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如果以味道來說、我很推薦去方圓品嚐看看

肉份量多、湯底味道濃郁

如果要聊天~注意方圓涮涮鍋有限時~90分鐘

加上民權這間店,服務人員有欠訓練,店裡明明沒幾組客人

但店員意興闌珊、要做不做的感覺,

告知需要的品項,加點餐點之類的,久久沒出現…整體感覺讓客人覺得很糟糕

可是以美味程度、還是可以去嚐嚐~~

 

店家資訊:方圓涮涮屋

地址:台北市中山區撫順街25號(距離捷運民權西路站9號出口,步行約2分鐘即可到達)

電話:02-25931700(建議先預約)

營業時間:11:00~15:00、17:30~22:00(用餐限時90分鐘)

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